Það er kannski engin betri leið til að eyða sumarkvöldi en að grilla og njóta ávaxta erfiðisins með vinum og fjölskyldu. Til þess þarf að sjálfsögðu að grillið sé rétt virkt. Gasgrill hafa oft langan líftíma, en það er hægt að stytta það ef þú þrífur ekki og heldur því við reglulega. Brennarar geta stíflast hættulega, byssur geta safnast upp svo mikið að það veldur litlum eldi og ryð getur tekið yfir einu sinni fallegu eldunarvélina þína. Sem betur fer tekur viðhald og þrif ekki of mikla fyrirhöfn. Lestu áfram til að komast að því hvernig á að halda gasgrillinu þínu virku snurðulaust og ropandi kjötbrennandi eldi.

Viðhalda gasgrillinu þínu

Það er í rauninni ekki mikið sem þú þarft að gera til að halda grillinu þínu í toppformi. Með því að fylgja nokkrum ráðum hér að neðan tryggirðu árangursríka og örugga eldamennsku í mörg ár:

1. Athugaðu reglulega hvort própan leki. Mánaðarlega skaltu renna smá sápuvatni meðfram gasleiðslunni og tengingum (með kveikt á própaninu). Ef þú sérð loftbólur, veistu að það er leki og þú þarft annað hvort að herða tenginguna eða skipta um línuna.

2. Lokaðu grillinu þínu. Haltu grillinu þínu þakið þegar það er ekki í notkun. Flest vörumerki búa til eigin hlífar, sem auðvitað þarf að kaupa sérstaklega, en þær eru vel þess virði. Með því að vernda grillið þitt fyrir veðrinu kemur það í veg fyrir að það ryðgi og verði óhreinara en það þarfað vera.

3. Hreinsaðu það reglulega. Fyrir utan nákvæma hreinsun hér að neðan - sem ætti að gera á nokkurra mánaða fresti þegar grillað er mikið - ættirðu líka að hreinsa það eftir hverja notkun. Burstaðu ristina og þurrkaðu af ytra byrðinni með Windex, og þú ert kominn í gang. Það er líka góð hugmynd að stilla grillið upp á hátt í 15 mínútur einu sinni í viku eða svo til að brenna af umfram byssunni. Með því að gera þetta tryggir það að óhreinindi safnist ekki upp of mikið, sem getur gerst hraðar en þú býst við.

Þrif á gasgrillinu þínu

Sérfræðingar virðast sammála um að grillið þitt þurfi aðeins að vera djúphreinsað 1-2 sinnum á ári, en ég myndi segja að með venjulegri grillun allan ársins hring ætti það að vera gert á nokkurra mánaða fresti. Grænmeti dettur í gegnum ristin, þykkar marineringar skvettast og fita úr hamborgurum og steikum safnast upp frekar fljótt. Þú getur oft notað augnprófið og sagt hvenær það þarf að gerast. Þú munt sjá hversu óhreint mitt eigin grill var með um það bil 9 mánuði á milli hreinsunar; það hefði átt að gera það nokkru fyrr. Ef ekkert annað, gerðu það fyrir og eftir háheilagri grilltímabilið.

Það eina sem þú þarft er góðan grillbursta, fötu af sápuvatni, aðra tóma fötu fyrir ruslið og gamall svampur sem þú ætlar ekki að nota aftur.

1. Gefðu ristunum extra góðan skrúbb með burstanum þínum.

Flestir burstum við ristina fyrir eða eftir notkun, en í þetta skiptið virkilegavertu viss um að fá alla bitana og brennt kjötkjöt og notaðu smá aukakraft.

Notaðu málmsköfuna á burstann þinn ef þörf krefur. Þetta mun hjálpa til við að útrýma þessum þrjósku klumpur af hræi.

Eftir að þú hefur burstað efri hliðina vel skaltu taka ristina úr. Þú munt taka eftir því að botninn þarf líka góða skafa. Gerðu það núna og settu þau til hliðar.

2. Fjarlægðu og þvoðu brennarahlífarnar.

Þessir vondu strákar eru brennarahlífarnar þínar. Þeir gera einmitt það - vernda brennarabúnaðinn þinn gegn fitu og öðru sem gæti stíflað þá. Eins og þú getur ímyndað þér verða þessir hlífar mjög óhreinir. Það er þeirra hlutverk að gera það. Sem betur fer eru þau í flestum grillum bara sett í litla syllur og dragast beint út.

Þú getur séð mismunandi óþrifnað þeirra. Ég er ekki viss af hverju tveir eru verri en hinir — ég býst við að ég hafi tilhneigingu til að grilla á sömu stöðum, sem gerir það að verkum að tveir þeirra fá auka skvett.

Notaðu sápufötuna þína og gamla svampinn að gefa þeim góðan skrúbb. Þessi óhreinindi ættu að skolast strax af og hlífarnar þínar munu líta glansandi og nýjar út.

Til vinstri: óhreinn brennaravörn. Hægri: hreinn brennaravörn. Nótt og dagur.

3. Þurrkaðu óhreinindi af brennurunum.

Þetta eru brennararnir sjálfir. Sum grill gera það auðveldara að fjarlægja þau en mín - ef þau losna auðveldlega geturðu skolað þau með sápuvatni líka.

Ég vildi það ekkifjarlægðu minn og hættu að klúðra hlutunum, svo ég tók raka svampinn minn og þurrkaði þá bara niður. Það kom mér á óvart hversu mikið óhreinindi losnaði. Þessi óhreinindi geta að lokum stíflað brennarann ​​ef hann er ekki hreinsaður reglulega.

4. Losaðu þig við allt draslið neðst.

Eftir að hafa þurrkað af brennurunum viltu halda áfram á plöturnar undir. Grillið mitt hefur tvö slík og eins og þú sérð voru þau frekar skítug. Þessar dragast beint út og auðvelt er að þrífa þær af með grillburstanum. Ég komst að því að svampurinn gerði ekki mikið á þessum diskum, þar sem þetta er þar sem mest af óhreinindum þínum endar og þú færð gott lag af bleikju. Líkt og steypujárnspönnu. Hafðu aðallega áhyggjur af stóru bitunum með þessum diskum.

Eftir að diskarnir eru komnir út, þá situr þú eftir með í rauninni bara færanlegan botnbakkann. Skafðu klumpur af brúnunum á bakkann þinn.

Svona lítur bakki minn út (grái hluturinn sem situr undir brennurunum). Rennur beint út.

Fyrir og eftir hreinsun bakkans. Sumt af byssunni verður laust, en sennilega þarf að skafa sumt af. Ég notaði líka svampinn hér til að ná að minnsta kosti einhverju af fitu og óhreinindum af. Það er ekki fullkomið, en eiga grillin virkilega að vera flekklaus?

5. Settu grillið aftur saman og njóttu bragðgóðra matarvara!

Fyrir og eftir þrif. Þú munt taka eftir því að brennararnir eru hreinsaðir og þú gerir það ekkitaktu eftir einhverjum klumpur á botninum á eftirmyndinni. Settu ristina aftur á og þú ert búinn að grilla í nokkra mánuði í viðbót!