पिझ्झा पुन्हा गरम करण्याचा सर्वोत्तम मार्ग

 पिझ्झा पुन्हा गरम करण्याचा सर्वोत्तम मार्ग

James Roberts

पिझ्झा हा फार पूर्वीपासून माणसाच्या सर्वोत्तम मित्रांपैकी एक आहे. कुरकुरीत, चीझी, वितळलेले, मांसाहारी - हे सर्वत्र एक विजयी प्रस्ताव आहे. पिझ्झाच्या सौंदर्यांपैकी एक म्हणजे ते अनेक जेवण किती चांगले बनवते. वरील 20-इंच NY-शैलीतील पेपेरोनी पिझ्झा (डेन्व्हरमधील अद्भूत फॅट सुलीपासून) 4 दिवसांच्या कालावधीत 5 स्वादिष्ट जेवण दिले. तुमच्यासाठी इतर किती खाद्यपदार्थ हे करू शकतात?

खरी समस्या (जर तुम्ही याला खरोखरच समस्या म्हणू शकत असाल तर) पहिल्या दिवसानंतर ते खाण्याचा सर्वोत्तम मार्ग शोधणे आहे. अर्थातच असे काही लोक आहेत ज्यांचा असा विश्वास आहे पिझ्झा कोणत्याही फॅशनमध्ये पुन्हा गरम करणे हे खरे अपवित्र आहे - एखाद्याने त्यांचा उरलेला भाग नेहमी थंड खावा. नक्कीच, कोल्ड पिझ्झा हा एक स्वादिष्ट आणि सोपा पर्याय असू शकतो.

परंतु काहीवेळा तुम्हाला तुमच्या पोटात काहीतरी उबदार हवे असते आणि तुम्हाला मूळ चव परत आणायची असते आणि पुन्हा गरम ग्रीस वाहायचा असतो. असे करताना तुम्ही कसे जायला हवे? तुम्ही ते मायक्रोवेव्हमध्ये टाकता का? ग्रिलवर फेकायचे? तुमच्यासाठी सुदैवाने, आम्ही तुमचा पिझ्झा पुन्हा गरम करण्याचे सर्वोत्तम मार्ग तपासण्याचे ठरवले आहे. आमचे निष्कर्ष तुम्हाला आश्चर्यचकित करू शकतात (जसे त्यांनी मला केले), आणि खरेतर पाईचा तुकडा कदाचित मूळपेक्षाही चांगला असेल.

विज्ञानाच्या नावावर!

सामग्री [ hide]

  • तुमचा डावा पिझ्झा कसा साठवायचा
  • पद्धत #1 — मायक्रोवेव्ह
  • पद्धत #2 — ओव्हन
  • पद्धत #3 — ग्रिल
  • पद्धत # 4 — स्किलेट (सर्वोत्तम मार्ग!)

तुमचे डावीकडे कसे साठवायचेपिझ्झा

प्लेट. कागदी टॉवेल. पिझ्झा. कागदी टॉवेल. पुन्हा करा. प्लास्टिकने झाकून ठेवा. (यावर पेपर टॉवेल ठेवायला विसरलात -- वूप्स.)

पुन्हा गरम करण्याची तुमची पद्धत ही दुसऱ्या दिवशी कशी चव येईल याचा एकमात्र घटक नाही; तुम्ही तुमचा पिझ्झा फ्रीजमध्ये कसा ठेवता हे देखील महत्त्वाचे आहे. बहुतेक लोक (माझ्यासह, या लेखाच्या आधी) फक्त बॉक्स फ्रीजमध्ये टाकतात आणि ते तिथेच सोडतात. स्वीकार्य असताना, मी शिकलो की पिझ्झा साठवण्याचा सर्वोत्तम मार्ग म्हणजे प्लेट/टपरवेअरला कागदाच्या टॉवेलने ओळ घालणे, नंतर पिझ्झाचा थर लावणे, नंतर पुन्हा कागदाच्या टॉवेलने झाकणे, नंतर संपूर्ण वस्तू प्लास्टिकच्या आवरणात गुंडाळणे. हे अंतिम ताजेपणा सुनिश्चित करते.

पद्धत #1 — मायक्रोवेव्ह

हा लेख लिहिण्यापूर्वी, मायक्रोवेव्हमध्ये 'za' टाकणे ही माझी गो-टू पद्धत होती पुन्हा गरम करणे ही आतापर्यंतची सर्वात वेगवान आणि सर्वात सोयीस्कर पद्धत आहे आणि मला इतकेच माहित होते. तर तिथूनच मी या प्रयोगाला सुरुवात केली. आता, काही प्राथमिक संशोधनामुळे, मला माहित होते की ही सर्वोत्तम पद्धत होणार नाही, म्हणून मी काही समायोजन केले जे मला माहित होते की ते चांगले होईल. जर तुम्ही माझ्यासारखे असाल, तर तुम्ही ते नेहमी मायक्रोवेव्हमध्ये 30 किंवा त्यापेक्षा जास्त सेकंदांसाठी पूर्ण पॉवरवर फेकले आणि एक प्रकारचा ओला, रबरी गोंधळ घेऊन आला. पण तरीही पिझ्झा होता, आणि शेवटी, अजूनही चवदार. चीज आणि मांस आणि ब्रेडचे कोणतेही संयोजन चांगले असेल, जरी उत्कृष्ट नसले तरीही.

काही नंतरआजूबाजूला विचारले तरी, मला समजले की एक चांगली मायक्रोवेव्ह पद्धत आहे. प्रथम, पेपर टॉवेल प्लेट आणि पिझ्झा दरम्यान ठेवा. ते काही ओलावा शोषून घेईल. त्यानंतर, तुमची मायक्रोवेव्ह सेटिंग्ज सुमारे 50% पॉवरमध्ये बदला. 30 सेकंदांऐवजी, एक मिनिट जा. पिझ्झाच्या बाबतीत झटपट न्युकिंग करण्यापेक्षा स्लो वॉर्म अप नेहमीच चांगला असतो.

परिणाम: पद्धतीत सुधारणा करूनही, पिझ्झा ओला आणि रबरीसारखाच बाहेर आला. विशेषत: जेव्हा पिझ्झा सुरुवात करण्यासाठी खरोखरच चांगला होता, तेव्हा त्याला मायक्रोवेव्हिंग केल्याने न्याय मिळत नाही. माझ्या स्लाइसच्या शेवटचा कवच इतका रबरी होता की ते खाण्यासाठी मला खरोखरच दात घासावे लागले. पिझ्झा नक्कीच खाण्यायोग्य होता, परंतु या पद्धतीची शिफारस केली जात नाही जोपर्यंत तुमच्याकडे तो पुन्हा गरम करण्यासाठी आणि तुमच्या मार्गावर येण्यासाठी फक्त एक मिनिट नसेल. जर तुम्हाला ते मायक्रोवेव्ह करायचे असेल (म्हणजे ऑफिसमध्ये), पेपर टॉवेल हातात ठेवा आणि मायक्रोवेव्हची शक्ती कमी करा.

पद्धत #2 — ओव्हन

पुढे ओव्हन होते. मी एका यादृच्छिक फोरममध्ये (होय -- पिझ्झा पुन्हा गरम करण्याच्या सर्वोत्तम पद्धतींबद्दलचे मंच आहेत) पाहिले होते ज्याने 350 अंशांवर 5 मिनिटे पिझ्झा शिजवण्याची शपथ घेतली होती. मी त्याचे पालन केले, थेट रॅकवर ठेवण्यापूर्वी ओव्हन पूर्णपणे गरम होऊ दिले.

हे देखील पहा: तुमच्या घरात पाण्याचा दाब कसा वाढवायचा

परिणाम : 'za उबदार, कुरकुरीत, प्रत्येक दिवस 1 प्रमाणेच स्वादिष्ट होता. खरं तर, त्याची चव जवळजवळ सारखीच होती. माझ्या साठीपैसे, मी एकतर आणखी दोन मिनिटे किंवा थोडे जास्त तापमान दिले असते, परंतु आपण ओव्हनमध्ये चूक करू शकत नाही. मित्रांनो, इथे रबर नाही.

पद्धत #3 — ग्रिल

हे देखील पहा: प्रौढ पुरुषाचे चार पुरातन प्रकार: प्रियकर

मी ग्रिल वापरून खूप उत्सुक होतो. माझी पत्नी एक मध्यम ग्रील्ड पिझ्झा बनवते, त्यामुळे ग्रीलवर काही पाई पुन्हा गरम करणे अगदी नैसर्गिक वाटले. मी ते मध्यम-उच्च वर सेट केले आणि काही मिनिटे गरम होऊ दिले. मी ते थेट शेगडीवर फेकले, तेल किंवा काहीही नाही आणि 6 मिनिटे शिजू द्या. कवच चांगले दिसले आहे याची खात्री करण्यासाठी मी पिझ्झा उचलला (त्याने केले), आणि चीज वर बबल आहे (ते होते) याची खात्री केली आणि आनंद घेण्यासाठी तो काढला.

परिणाम: 16 मुलगा या पद्धतीचा विजेता होता! चीज वितळलेले होते, परंतु रबरी नव्हते. पेपरोनी कुरकुरीत होते. तळाच्या कवचावर काही अप्रतिम ग्रिल मार्क्स आणि चारची अचूक मात्रा होती. आणि शेवटचा कवच कुरकुरीत आणि स्वादिष्ट होता. एका छान दिवशी, ही पद्धत कदाचित तुमची सर्वोत्तम पैज आहे. एकमात्र तोटा म्हणजे खराब हवामानात (आम्ही पुरुषच आहोत) हे शक्य असले तरी ते सर्वात सोयीस्कर किंवा आनंददायी नाही.

पद्धत #4 — स्किलेट (सर्वोत्तम मार्ग!)

मी शेवटचे स्किलेट करणे निवडले कारण मी काही ठिकाणी वाचले होते की पिझ्झा पुन्हा गरम करण्याचा हा सर्वोत्तम मार्ग आहे. मी प्रथम कढई स्टोव्हटॉपवर ठेवली आणि काही मिनिटे मध्यम गरम होऊ दिली. मी 'za' टाकला आणि नंतर पॅन झाकले -- ही एक महत्त्वपूर्ण पायरी आहे. शिवायत्यावर पांघरूण घालणे, टॉपिंग्ज आणि चीज पुरेशी गरम/गरम नसण्याचा धोका आहे. जर तुमच्या कढईला झाकण नसेल तर त्यावर थोडे फॉइल टाका. चीज बबल होईपर्यंत 6-8 मिनिटे शिजू द्या.

परिणाम : मम्मा मिया! डेलिझिओसो! स्किलेट पिझ्झा, कदाचित, मूळपेक्षा चांगला होता. कवच आणखी कुरकुरीत होते आणि पेपरोनी देखील. चवीच्या बाबतीत ते ग्रिलपेक्षा फार वेगळे नव्हते, पण काही कारणाने ते थोडे चांगले वाटले. कदाचित साहित्य काही जादुई पद्धतीने एकत्र केले गेले जे ग्रिलवर उपस्थित नव्हते. आम्हाला कदाचित कधीच कळणार नाही. ही पद्धत बहुतेक लोकांसाठी ग्रिलपेक्षा कितीतरी अधिक सोयीस्कर असेल. तुम्हाला शक्य असल्यास, हा तुमचा पिझ्झा पुन्हा गरम करण्याचा मार्ग आहे. प्रत्येकाचे स्वतःचे, अर्थातच, परंतु माझ्या पुस्तकात स्किलेट जिंकले.

James Roberts

जेम्स रॉबर्ट्स हे एक लेखक आणि संपादक आहेत जे पुरुषांच्या आवडीनिवडी आणि जीवनशैली विषयांमध्ये विशेषज्ञ आहेत. उद्योगातील 10 वर्षांहून अधिक अनुभवांसह, त्यांनी विविध प्रकाशने आणि वेबसाइट्ससाठी असंख्य लेख आणि ब्लॉग पोस्ट लिहिल्या आहेत, ज्यात फॅशन आणि ग्रूमिंगपासून ते फिटनेस आणि नातेसंबंधांपर्यंत अनेक विषयांचा समावेश आहे. जेम्सने कॅलिफोर्निया विद्यापीठ, लॉस एंजेलिसमधून पत्रकारितेत पदवी मिळवली आणि पुरुषांचे आरोग्य आणि GQ यासह अनेक उल्लेखनीय प्रकाशनांसाठी काम केले आहे. जेव्हा तो लिहित नसतो, तेव्हा त्याला हायकिंगचा आनंद मिळतो आणि बाहेरील छान एक्सप्लोर करतो.